鏡開き

　　　鏡開きということでやって来た、個別包装の切り餅。
　　　つい最近まで、1月の11日になるとトンカチでカチカチになった丸平べったく乾いてひび割れた餅を割っていた記憶がある。 サイコロ状にコロコロ割れた餅は、揚げて醤油や砂糖醤油をまぶされて おやつ代わりに小腹を満たした。
　　　青カビはOk、黒カビは注意、赤カビは危険などと、餅を凝視して判定してから焼きに入るなんていうことも無くなった。
　　　というわけで、このしっとりした個別包装の餅は、ありがたく、そしてスンナリと残業のお供に頂いた。